Rosso di Ida
8,60 €
Rosso di Ida: Rosso frizzante ottenuto da uve di Nerello Mascalese coltivate in colline, deciso e profumato prende il suo aroma dalle piante di timo coltivate con passione.
Rosso di Ida, a semi-sparkling red wine made from hillside-grown Nerello Mascalese grapes; bold and fragrant, it derives its aroma from thyme plants cultivated with passion..
Descrizione
Neretto Mascalese
Zona di Produzione: Sicilia Sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria (CT)
A Tavola: Carni rosse succulente, primi piatti di pasta e risotti Ty a base di legumi e ragù di cernia. Ottimo sui formaggi erborinati o stagionati.
Vinificazione: In acciaio alla temperatura di 14° – 16° C.
Affinamento: In acciaio per circa 4 mesi. Seconda fermentazione in autoclave, sistema Martinotti.
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